べてるの家のいちごジャム、ワークポート根岸橋の焙煎珈琲 試食会

午前中の音楽鑑賞会に引き続き、

今日のお昼はべてるの家のいちごジャムとワークポート根岸橋が焙煎したコーヒーの試食をしました！

べてるの家は北海道の浦河町にある超有名な作業所さんです。

浦河町のある日高市は夏苺の生産日本一位！

べてるの家さんは規格外で廃棄されてしまう苺を買い取って、

ジャムを作って販売をしています。

規格外というだけで品質には全く問題ない苺を有効活用しているというのは素晴らしい取り組みですよね！

肝心なのは味なのですが…

これがめちゃくちゃ美味しいんですよ！！！！！

果肉がしっかりと残っていてジューシーで、

苺の本来の味がしっかりと活きている…

試食に参加した皆さんも非常に好評でした！

そしてワークポート根岸橋のコーヒーも試飲しました！

今回は「ブラジル」という品種のコーヒー豆を焙煎したものを購入しました。

作業所で仕入れたコーヒー豆の自家焙煎と手挽きを端正に行っているそうですよ！

味はブラックでも苦みがガツン！と来ない、マイルドな苦み。

飲みやすくてとても美味しかった！！

べてるの家の苺ジャムはネットショップで購入できます！

https://bethel-net.jp/store/category/item/itemgenre/ichigo/

ワークポート根岸橋のコーヒーは、

こすもすショップなどで購入できます！

お電話でお問い合わせしてみても良いかと思います！

というわけで美味しい思いのできた試食会でした！！！！

スペース杉田でもいつか食べ物系の製品作ってみたいですね～！